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lundi 10 mai 2010
Info - Rest’ho news vous adresse sa dernière newsletter et s’arrête.

lundi 10 mai 2010
Restauration collective - Compass France rachète Caterine Restauration

lundi 10 mai 2010
Fournisseur - Universités Electrolux Professionnel Spéciales Restauration Collective

lundi 10 mai 2010
Bruits de caseroles - Senderens à l’heure japonaise

lundi 10 mai 2010
Evènement - Sial 2010, la vitrine du Food Design

lundi 10 mai 2010
Fournisseur - J.J.Darboven lance l’accompagnement café Coupe du Monde

lundi 10 mai 2010
Concours - Nouveau concours culinaire ’Du Terroir aux Toques’

lundi 10 mai 2010
Hôtellerie - L’hôtellerie européenne sort du rouge au premier trimestre 2010

lundi 10 mai 2010
Alimentation - L’activité Réception de Fauchon relancée à Paris et sur la Côte d’Azur

lundi 10 mai 2010
Social - Titres restaurant : une décision prochaine sur les fruits et légumes frais


lundi 8 février 2010
Restauration - Compass affiche une bonne santé

Le géant britannique de la restauration collective Compass a assuré vendredi avoir bénéficié d’un bon début pour son exercice entamé en octobre, expliquant avoir amélioré ses marges et son activité sur le premier trimestre.

Dans un rapport d’activité, publié en marge de l’assemblée générale annuelle du groupe, Compass a précisé que la tendance de son chiffre d’affaires s’était améliorée au cours du trimestre écoulé, passant d’un repli de 3% en données organiques au trimestre précédent à une baisse de 1,7%.

La tendance s’est améliorée dans toutes les grandes zones géographiques, a précisé Compass, qui se présente comme le numéro un mondial de la restauration collective. Le groupe a ajouté que son plan d’économies MAP avait permis ’d’obtenir une nouvelle amélioration de la marge opérationnelle par rapport à un an plus tôt’, tandis que la génération de trésorerie libre ’reste forte’. Par ailleurs, le portefeuille de nouveaux contrats ’reste solide’, a également souligné Compass.

Enfin, le groupe a annoncé simultanément l’acquisition des activités canadiennes de la société de services aux entreprises et aux collectivités Hurley Corporation, pour 50 millions de dollars canadiens, payables en numéraire.