Faire découvrir la gastronomie aux étudiants, tel est l’objectif que s’est fixé le Gourmet Student Club. Créé par Lauren Bragard, étudiante à l’ESCP Europe et 5 de ses amis (Joséphine Tauby (HEC), Charlotte Mayeur (ESCP Europe), Anne-Charlotte Chauvet (École Centrale Paris), William De Hoop Scheffer (École Centrale Paris) et Charles Huygues-Despointes (ESCP Europe)), ce club propose à ses adhérents des conditions particulières dans une douzaine de restaurants parisiens.

Il repose sur la conviction que la gastronomie doit faire partie de la culture générale de ces étudiants à fort potentiel, les clients de demain. Chaque restaurateur partenaire propose aux membres du Gourmet Student Club des offres spéciales leur permettant de découvrir sa cuisine et s’engage à leur réserver un accueil particulier.

Une soirée de lancement de l’opération a eu lieu au bar de l’hôtel Monhotel fin janvier 2010. Une centaine d’étudiants étaient présents pour la naissance de ce jeune club gastronomique, ouvert à tous les étudiants, issus de grandes écoles comme de facultés ou d’écoles spécialisées. Une cotisation de 25 euros est demandée aux adhérents qui reçoivent une carte valable un an, personnalisée, ainsi qu’un code d’accès au site internet du club qui présente les restaurants sélectionnés et les offres qu’ils proposent.

L’achat de la carte est possible sur les campus des écoles et facultés partenaires mais aussi en ligne sur le site internetwww.gourmetstudentclub.com, un site interactif permettant également aux étudiants de faire part de leurs commentaires sur les restaurants qu’ils ont découverts. L’objectif des fondateurs étant de créer une grande communauté d’étudiants gastronomes, il est prévu de regrouper régulièrement les adhérents du club autour d’événements gourmands tels que dégustations ou découvertes gastronomiques.

Le Gourmet Student club regroupe déjà des restaurants parisiens de renom tels que le Chiberta et l’Atelier maître Albert (groupe Guy Savoy), le relais Plaza, le restaurant Lasserre, Chez Michel (Thierry Breton), le Quinzième (Cyril Lignac), la Méditerranée mais également des bistrots sélectionnés pour leur cuisine inventive ou traditionnelle (Le Père Claude, Le Comptoir de Madame Tomate, Barber shop). Sans oublier tous les restaurants partenaires du site www.chefenville.com qui proposent aux membres du club une offre très attractive.

Pour sa première année d’activité le Gourmet Student Club se concentre la région parisienne, mais compte bien essaimer très rapidement dans les grandes villes universitaires de province.