L’Espagne représentée par Alejandro MONTES SUAREZ et Josep GUEROLA a été déclarée vainqueur de l’Open de France de Desserts 2010. Les Pays classés : l’Espagne, la Russie, le Royaume-Uni, la Tunisie et le Maroc sont donc dès à présent qualifiés pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie qui aura lieu les 23 et 24 janvier 2011 pendant le Sirha. Gabriel Paillasson, Président-Fondateur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie et Elie Cazaussus, Président d’Honneur étaient présents afin de superviser le concours.

Les lauréats sont :

- 1er Prix : ESPAGNE

Remporte une médaille d’or, un Trophée, 2 000 €, une qualification pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie (Alejandro MONTES SUAREZ et Josep GUEROLA)

- 2ème Prix : RUSSIE

Remporte une médaille d’argent, 1 000 €, une qualification pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie (Elena MEDVEDEVA et Tamara MUKHINA)

- 3ème Prix : ROYAUME UNI

Remporte une médaille de bronze, 500 €, une qualification pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie (Javier MERCADO et Christopher LODER)

- 4ème Prix : TUNISIE

Remporte une qualification pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie (Feker JLASSI et Jean Pierre CHEVALIER)

- 5ème Prix : MAROC

A reçu une wild card exceptionnelle au vu de ses résultats et remporte une qualification pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie (Nabil MOUDNI et Karam ELBOUAKHIRI)

- Prix du Sucre : ROYAUME UNI

(Javier MERCADO et Christopher LODER)

- Prix du Chocolat : TUNISIE

(Feker JLASSI et Jean Pierre CHEVALIER)