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Alain Passard, le respect du produit

Toutes les semaines, une image qui nous a plu...

lundi 29 juin 2009
Restauration fiscalité - La TVA baisse mercredi
Sept ans après sa première demande, la France a obtenu de Bruxelles en mars le droit d’appliquer à la (...)


lundi 29 juin 2009
Restauration fiscalité - Baisse de la TVA : mode d’emploi
Q : Les prix vont-ils baisser ? De combien ? R : Les syndicats professionnels se sont engagés à ce que cafés, (...)


lundi 29 juin 2009
Bruits de casserole - Les nouveautés de juin
Depuis le début du printemps, Le Bistrot Favart, 1 rue Favart 2e, remplace un vieux troquet jurassien, qui mettait (...)


lundi 29 juin 2009
Vin viticulture - Vinexpo
Les organisateurs de Vinexpo, le plus grand salon mondial des vins et spiritueux à Bordeaux, ont tiré jeudi un bilan (...)


lundi 29 juin 2009
Tourisme acquisition - Club Med : l’ex-patron Serge Trigano contacté par Bernard Tapie
’’Il m’a contacté il y a quelques jours pour réfléchir ensemble aux problématiques du Club (...)


lundi 29 juin 2009
Restauration fiscalité - Les chiffres-clés du secteur de la restauration
Voici les principaux chiffres du secteur de la restauration en France. 185.000 restaurants, cafés, bars, (...)


lundi 29 juin 2009
Restauration - La TVA à 5,5%, une aubaine pour les fournisseurs de caisses enregistreuses
L’adaptation des machines est rendue compliquée par l’application d’un double taux de TVA, puisque (...)


lundi 29 juin 2009
Restauration acquisition - Hard Rock Café veut ouvrir le plus grand casino d’Europe en Hongrie
"Il s’agit d’un projet gigantesque avec un investissement de 5 milliards d’euros en dix ans", a (...)


lundi 29 juin 2009
Environnement et Développement - ECORISMO : Renforcement du concept et rayonnement territorial à partir de 2010
C’est au Fouquet’s Barrière, à Paris, que Philippe FRANCOIS, Président, et Fabrice LAMY, Directeur (...)


lundi 29 juin 2009
Produit - Pâte à tartiner chocolat noisette BIO
La société Pierre Jammet élargit sa gamme de produits issus de l’agriculture biologique pour petit-déjeuner en (...)


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